PDF книги

Поиcк по сайту by Google

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
PDF книги » Биология » Кантор Ч., Шиммел П. - Биофизическая химия. Том 3

Кантор Ч., Шиммел П. - Биофизическая химия. Том 3

Скачать
Название: Биофизическая химия. Том 3
Автор: Кантор Ч., Шиммел П.
Категория: Биология
Тип: Книга
Дата: 03.02.2009 18:31:19
Скачано: 286
Оценка:
Описание: Первые два тома были посвящены главным образом структуре биологических макромолекул (т. 1) и существующим методам исследования их структуры и поведения (т. 2). В третьем томе мы рассмотрим, как связаны между собой структура и поведение макромолекул и каковы механизмы, лежащие в основе биологического функционирования. Физиологическая функция белков и нуклеиновых кислот обычно осуществляется через их взаимодействия со специфическими лигандами; гл. IS, 16 и 17 посвящены рассмотрению равновесных и кинетических аспектов взаимодействий .макромолекул с лигандами, включая (в гл. 17) обсуждение механизмов регуляции, влияющих на биологическую активность* Многие выводы справедливы применительно к взаимодействиям любых биологических макромолекул, хотя в большинстве приводимых здесь примеров рассматриваются белковые системы. После этого мы перейдем к рассмотрению конформационного поведения биологических полимеров. В частности, гл. 18 посвящена конформационной статистике полимеров, основное внимание при этом уделяется статистике полипептидных цепей при использовании различных конформационных моделей последних. В гл. 19 в общих чертах показано, как на основе изучения гидродинамических свойств двухцепочечной ДНК в растворе мы приходим к выводу о том, что она представляет собой червеобразную цепь, свернутую в клубок. В гл. 20 и 21 мы рассмотрим конформационные изменения в белках и полипептидах, в том числе хорошо изученный переход спираль — клубок в полипептидах (гл. 20) и вопрос об обратимом свертывании белковых цепей (гл. 21). В гл. 22—24 опять главным предметом обсуждения оказываются нуклеиновые кислоты. Здесь мы расмотрим взаимодействие их с лигандами, конформационные изменения и организацию третичной структуры некоторых нуклеиновых кислот. Часть этих, тем пересекается с темами предшествовавших глав, где основное внимание было уделено белкам и полипептидам. Книгу заключает гл. 25, посвященная в основном важной теме равновесий в системах, разделенных мембранами, а также структуре и функционированию липидных бислоев. Конечно, большая доля материала третьего тома тесно связана с тем, что уже обсуждалось в первом и втором томах. В ряде мест мы ссылаемся на предыдущие главы. Однако при чтении этого тома значительная доля изложенного в ней материала не требует предварительного знакомства с остальными двумя томами; достаточно, если читатель будет обращаться за разъяснениями к соответствующим разделам предыдущих глав в тех случаях, когда в этом возникнет необходимость.
Файл: 7.92 МБ
Скачать